Mein beruflicher Lebensweg:

Seit 01.08.2013

Inhaber von jSG Hotel Consulting

Unternehmensberatung und Business Coach

für die Privathotellerie

01.04.2012 bis 31.07.2013

Marketing & Vertrieb für 

Schuh-Schaefer GmbH in Wiesbaden

(www.schuh-schaefer.com)

01.09. 2010 bis 31.03.2012

Direktor im Hotel Seehof, Sierksdorf

(http://www.seehof-sierksdorf.de)

01.12.2009 bis 23.04.2010                           

Direktor im 4* Upstalsboom

Hotel Waldschlösschen, Varel

(www.upstalsboom.de/hotels/landhotel-friesland)

15.04.2005 bis 30.11.2009                           

im 5* Hotel Waldhaus Reinbek, Reinbek.                                                                             

Vom 15.04. bis 15.12.2005 - Direktionsassistent 

Vom 16.12.2005 bis 14.04.2008  - stellv. Direktor

Vom 15.04.2008 bis 30.11.2009 - Direktor

(www.waldhaus.de)

01.02.2003 bis 31.03.2005

F&B Manager im 5* Hotel Schloss Elmau,

Elmau (Oberbayern).

(www.schloss-elmau.de)

01.08.2001 bis 31.01.2003                           

F&B Koordinator im

5* Hotel Schloss Neuhardenberg, Neuhardenberg

(www.schlossneuhardenberg.de)

01.02.2001 bis 31.07.2001

Restaurantleiter im

„Schlossrestaurant“ im 5* Schlosshotel Lerbach

(Relais & Chateaux), Bergisch Gladbach.

(www.schlosshotel-lerbach.com)

01.06.1998 bis 31.01.2001

Direktionsassistent im

5* Hotel Alpenhof (Relais & Chateaux), Murnau.

(www.alpenhof-murnau.com)

25.10.1997 bis 31.05.1998

Junior Chef de Service im

4* Mövenpick Hotel in Regensdorf (Schweiz).

(www.moevenpick-hotels.com)

15.06.1997 bis 14.10.1997

Servicemitarbeiter im

Mövenpick Palavrion, Zürich.

(www.marche-moevenpick.com)

15.02.1997 bis 30.04.1997

Praktikum in der kaufmännischen Abteilung im

4* Hotel Hilton, Düsseldorf.

(www.hiltonhotels.de)

01.04.1995 bis 27.01.1997 

Fortsetzung und Abschluss der Ausbildung im

5* Hotel Schweizer Stuben

(Relais & Chateaux), Wertheim. (geschlossen)

01.09.1994 bis 15.02.1995

Ausbildung zum Hotelfachmann im

4* Hotel Vier Jahreszeiten in St.Peter-Ording 

(www.aalernhues.de)

Weiterbildung:

Februar 2019

Ausbildung zum zertifizierten Access Bars® Practitioner nach Access Consciousness®

Oktober 2016 bis November 2017

Ausbildung zum zertifizierten Business Coach

www.schmidtgehring-coaching.de

14. bis 27. Juni 2014

Ausbildung zum zertifizierten Quantum Energy Coach

16. bis 17. August 2010

FH-Fachseminar zum Thema 

„Mehr Sicherheit im Budgetieren“

21. bis 22. November 2001

IFH-Fachseminar zum Thema

"Betriebswirtschaft in der Hotellerie“

25. bis 26. März 1999

IFH-Fachseminar zum Thema

„F&B – Management“